खाद्य सुरक्षा विभाग को पर्वों पर औपचारिकता ना निभा कर करनी चाहिए मिलावटी खोरों पर सख्त कार्यवाही

बिना मिठाई के किसी त्योहार की कल्पना भी नहीं की जा सकती.

देवरिया/वैसे भी हर त्योहार पर मिठाइयों का खास महत्व होता ही है। मतलब कि बिना मिठाई के किसी त्योहार की कल्पना भी नहीं की जा सकती है। कुछ लोग घर पर ही मिठाई बनाते हैं तो वहीं कुछ लोग बाजार से मिठाई मंगवाते हैं। बाजार में मिलने वाली मिठाई में मिलावट की काफी संभावना होती है!यह मिलावट सेहत के लिए बेहद हानिकारक होती है! ऐसे में बेहतर होता है कि घर पर ही मिठाइयां बना ली जाएं। त्योहारों में बढ़ती मांग के बीच मिलने वाली मिठाइयों में स्टार्च और यूरिया की मिलावट की जाती है! ये तत्व सेहत के लिए बेहद घातक होते हैं और आपकी सेहत को इन तरीकों से नुकसान पहुंचा सकते हैं!दिवाली के त्योहार में अब बस कुछ ही दिन बाकी हैं। ऐसे में लोगों ने इस पर्व को लेकर अभी से तैयारियां करनी शुरू कर दी हैं। बाजारों में भी रौशनी के त्योहार को लेकर एक अलग ही रौनक देखने को मिल रही है। हालांकि, जैसे-जैसे पर्व नजदीक आ रहा है, वैसे-वैसे सेहत को लेकर भी लोगों की चिंता बढ़ने लगी है!दरअसल किसी भी त्योहार के समय खासकर दिवाली पर बाजारों में खानपान में मिलावट की खबरें सामने आने लगती हैं, मुनाफा कमाने के लिए अधिकतर दुकानदार दूध, घी, मावा यहां तक की दालों तक में मिलावट करने लगते हैं!वर्तमान में मिठाई तैयार करने वाले दुकानदार इस मावे को खरीद रहे हैं जो स्वास्थ्य के लिए काफी नुकसानदेह हो सकता है!खाद्य विभाग ने अभी तक मिलावट के इस धंधे पर नकेल कसने के लिए कोई ठोस कार्रवाई नहीं की है!खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से पर्वों से ठीक पहले कुछ दुकानों पर छापेमारी कर सिर्फ औपचारिकता निभाई जाती है!सैंपल लेकर लैब भेज दिया जाता है उसकी रिपोर्ट कब आती है और इसका परिणाम क्या निकलता है? इसके संबंध में कार्रवाई कम ही देखने को मिलती हैं!ऐसे में लोगो को खुद स्वंम ही अपनी समझदारी दिखाते हुए मिलावटी सामान से बचना होगा और सम्भन्धित विभाग को भी अपनी पैनी नजर रखकर मिलावटी सामान बनाने वालों के खिलाफ सख्त कार्यवाही करनी होगी।